Gemeint ist natürlich, dieses Rezept kommt ohne unnötige Zutaten der Lebensmittelindustrie aus.
Am besten auch nicht zu weit oben.
Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen.
Käsekuchen ohne Boden mit 500 g Quark und Aprikosen Neben der wichtigsten Zutat, dem Quark, darf in diesen Käsekuchen die Frucht nicht fehlen! Mit unterstützung dieses Rezepts ist einer Käsekuchen mit Grieß und Zitrone schnell und einfach zubereitet.
Dank des Tipps mit den 15 Minuten Ruhe im Ofen ist der Kuchen nicht eingesackt! Eiweiß steif schlagen und dabei 50 g Zucker einrieseln lassen.
Dann kommt nicht so viel Luft rein, die später durch fiese Risse entweichen will.
Zu deinen Fragen: Dass der Mürbteig im Vergleich zu Bäcker-Teigen eher wenig süß wirkt, hat wahrscheinlich den ganz einfachen Grund, dass viele Kuchen gerade gekaufte extrem übersüßt sind, sich der Geschmack dementsprechend erst wieder an eine mildere Süße gewöhnen muss.
Bin keine Anfängerin,probiere gerne neue Rezepte aus.